ساده ترین روش درست کردن “کالباس” در خانه

مواد لازم برای درست کردن کالباس خانگی

کالباس یکی از مواد غذایی است که حرف و حدیث زیادی نه تنها پشت سرش که در حضورش هم هست! کمتر کسی است که طعم ماده غذایی هوس‌برانگیز آن را دوست نداشته باشد و برای مصرفش وسوسه نشود. خیلی از افراد هستند که با وجود این وسوسه به دلیل مضرات کالباس و به خطر افتادن سلامتی‌شان بعد از مصرف کالباس‌های کارخانه‌ای، قید آن را برای همیشه می‌زنند و ترجیح می‌دهند که به آن فکر نکنند یا جایگزین دیگری برای آن پیدا کنند. اما شاید پیدا کردن جایگزین راه‌حل نهایی نباشد و با خرج کردن اندکی زمان! بتوانیم طعم خانگی و سالم آن را هم امتحان کنیم.در این مطلب زودپز به طرز تهیه کالباس خانگی برای شما عزیزان می پردازد.

مرغ :1 عدد متوسط

سیردرشت:3 تا 4 حبه

باقلا یا مغز پسته سبزخام :1 ق غ

هویج پخته و خرد شده:یک و نیم  ق غ 

مغز نان ساندویجی خرد شده:3 ق غ

نمک ، فلفل سیاه و قرمز به همراه سایر ادویه جات:به میزان دلخواه